Une seule famille. Une seule terre. Un goût qui ne triche jamais.
Un pur jus d'olive, sans mélange
Une seule terre, une seule famille
Récoltée entre octobre et janvier
Ce qu'en disent nos clients
"Son arôme est prononcé, une douceur à la fois subtile et goûteuse."
"Très bon rapport qualité/prix, la meilleure que j'ai goûtée."
"Une huile de caractère qui me rappelle les couleurs de mon enfance."
"Je m'en sers au quotidien, et toute ma famille l'adore ! Très bon rapport qualité/prix."
Huile Oléaa
L'huile d'une seule famille, pour votre table de tous les jours
- Sans aucun mélange, un pur jus d'olive de la variété Picual.
- Récoltée à maturité optimale entre octobre et janvier, pressée à froid.
- 100% vierge extra, riche en antioxydants et naturellement bon pour le cœur.
- Une seule famille, en circuit court, sans intermédiaire.
Aucun mélange. Aucun secret.
100% vierge extra
Zéro défaut, une acidité inférieur à 0,8% : le seuil le plus strict de la catégorie vierge extra, sans aucun mélange.
🫒 Vierge extra
Une seule terre, une seule famille.
Jaén, Andalousie
Depuis 1996, la famille Álvarez presse ses propres olives, sur sa propre terre sans coopérative, sans intermédiaire.
Jaén est souvent surnommée la capitale mondiale de l'huile d'olive : ses collines sont couvertes d'oliviers à perte de vue. Étés chauds et secs, hivers frais, sols calcaires bien drainés: un terrain idéal pour la variété Picual, la plus cultivée au monde.
Pourquoi l'huile d'olive a sa place dans tant de cuisines
Ce
que
l'huile
d'olive
apporte,
dans
l'assiette
Du goût, des usages et une composition toute simple. Pas besoin de lui inventer des super-pouvoirs.
Un seul ingrédient
100 % huile d'olive vierge extra. Pas de mélange ni d'additif : simplement l'huile obtenue à partir des olives.
Ultra polyvalente
À cru, en vinaigrette, en marinade, pour cuisiner ou simplement terminer un plat : une seule huile, beaucoup d'usages.
Un vrai profil aromatique
Fruitée, végétale, douce, amère ou légèrement ardente : une huile d'olive peut avoir autant de caractère qu'un ingrédient à part entière.
Naturellement oléique
L'huile d'olive est composée majoritairement d'acides gras mono-insaturés, dont l'acide oléique.
Bien plus qu'une huile de cuisson
Sur du pain, des tomates, des légumes, des pâtes ou une salade : quelques gouttes suffisent pour apporter une nouvelle dimension au plat.
Du salé… jusqu'au sucré
L'huile d'olive ne s'arrête pas aux salades. Légumes rôtis, sauces, focaccia, gâteaux ou même glace : elle aime sortir des habitudes.
Huile d'olive vierge extra. Sans mélange ni additif. Juste l'huile issue des olives.
Quelques repères simples pour mieux connaître ce que l'on verse dans son assiette.
+100 familles convaincues par notre huile
Excellent 5/5
Rejoignez +100 familles qui ont retrouvé le vrai goût de l'huile d'olive
100 % huile d’olive.
Une seule origine.
En grande distribution, de nombreuses huiles d’olive
sont issues d’assemblages de plusieurs lots,
producteurs ou origines afin d’obtenir
un profil régulier à grande échelle.
Chez Oléaa, on fait le choix inverse :
100 % huile d’olive vierge extra,
issue de la variété Picual, produite à Jaén
par une même famille et sans assemblage
avec des huiles provenant d’autres origines.
- ✓ 100 % huile d’olive vierge extra
- ✓ Une seule origine : Jaén, Andalousie
- ✓ Une seule variété : la Picual
- ✓ Une seule famille productrice
- ✓ Un coût à l'utilisation de 0,32€
| OLÉAA |
AUTRES MARQUES |
|
|---|---|---|
| 100 % huile d’olive vierge extra | VARIABLE | |
| Une seule origine identifiée | ||
| Une seule variété : Picual | ||
| Sans assemblage de plusieurs origines | ||
| Producteur clairement identifié | ||
| Coût réel à l’usage (par cuillère à soupe) | 0,32€ | 0,29€ moy. |
750 ml
Un format pratique qui protège l'huile et dose chaque filet avec précision.
La bouteille Oléaa
Pensée pour protéger l'huile. Conçue pour cuisiner.
Souple, légère et facile à utiliser d'une main, notre bouteille dose l'huile avec précision tout en limitant son exposition à la lumière.
Un dosage précis
Un filet fin pour verser juste ce qu'il faut.
Protégée de la lumière
Sa teinte opaque limite l'exposition directe de l'huile.
Moins de coulures
Un bouchon doseur pour garder la cuisine propre.
Un format rechargeable
À remplir simplement avec le bidon Oleaa de 5 litres.
En achetant Oléaa, vous soutenez une famille.
Chaque bouteille achetée soutient directement notre production et notre famille, pas de coopérative, pas de négociant, aucun intermédiaire entre nous et vous.
Transparence totale
Ce qu'on doit vous dire, et qu'on est fiers de vous dire
Pas de petites lignes cachées. Voici, noir sur blanc, tout ce qui figure sur l'étiquette de chaque bouteille.
Dénomination
Huile d'olive vierge extra
Catégorie supérieure, obtenue directement des olives, uniquement par des procédés mécaniques.
Origine
Produit d'Espagne
Torredonjimeno, Jaén, Andalousie.
Ingrédients
100% huile d'olive vierge extra
Aucun mélange, aucun additif.
Conditionneur
Oleícola Álvarez S.L.
Polígono Industrial Mirabueno, s/n — Torredonjimeno (Jaén), España. N.R.S. 16/0002956-J
Conservation
À l'abri de la chaleur et de la lumière
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart du soleil direct.
Quantité nette
750 ml ou 5 L
Selon le format choisi.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
| Valeur énergétique | 3700 kJ / 888 kcal |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 14,21 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Date de durabilité minimale et numéro de lot : indiqués sur chaque bouteille, propres à chaque récolte — ils ne sont pas répétés ici car ils changent à chaque nouvelle mise en bouteille.
FAQ
D'où vient votre huile d'olive ?
Notre huile est produite à Jaén, en Andalousie, l'une des régions les plus reconnues au monde pour l'huile d'olive. Chaque bouteille vient d'une seule et même exploitation familiale, jamais d'un mélange de plusieurs producteurs.
Quelle est la différence avec l'huile d'olive du supermarché ?
La plupart des huiles de supermarché sont des assemblages de plusieurs lots, parfois de récoltes différentes, pour garantir un goût constant toute l'année. La nôtre est un pur jus d'olive de la variété Picual, sans aucun mélange, avec une acidité inférieure à 0,8° et zéro défaut organoleptique , les critères les plus stricts de la catégorie vierge extra.
Qu'est-ce que la variété Picual ?
C'est la variété d'olive cultivée sur notre exploitation, réputée pour sa stabilité exceptionnelle et sa richesse en acide oléique, un gras mono-insaturé bénéfique pour le cholestérol et la santé cardiovasculaire.
Comment dois-je conserver mon huile ?
À l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un placard fermé plutôt que près d'une fenêtre ou d'une plaque de cuisson, ce sont les deux ennemis d'une huile d'olive de qualité.
Sur quoi puis-je l'utiliser ?
Sur tout : assaisonnement de salades et crudités, tartines, marinades, cuisson — la variété Picual est justement reconnue pour sa polyvalence.
Puis-je cuisiner avec de l'huile d'olive vierge extra ?
Oui, sans hésiter. La variété Picual compte parmi les plus stables à la cuisson, contrairement à l'idée reçue selon laquelle le vierge extra serait réservé à l'assaisonnement à froid.
L'huile d'olive est-elle vraiment bonne pour la santé ?
Oui, pilier reconnu du régime méditerranéen, riche en acide oléique, un gras mono-insaturé qui contribue à l'équilibre du cholestérol et à la santé cardiovasculaire. (Ces informations ne remplacent pas un avis médical.)
Mélangez-vous plusieurs récoltes ou producteurs ?
Jamais. Contrairement à beaucoup de marques qui assemblent plusieurs lots pour garantir un goût constant toute l'année, notre huile est un pur jus d'olive, sans aucun mélange.
Votre contenant est-il sans BPA ?
Oui. Les tests de migration réalisés sur notre contenant confirment l'absence totale de BPA, conformément à la réglementation européenne sur les matériaux au contact alimentaire
Je n'ai plus d'huile, comment recommander ?
Si vous êtes amené à commander régulièrement, nous vous conseillons notre bidon de 5L : il vous permet de recharger votre bouteille au fil de vos besoins, sans avoir à repasser commande à chaque fois.