Notre histoire
Trois générations, une seule terre.
Il y a des histoires qui commencent bien avant nous. La nôtre commence à Jaén, en Andalousie,avec mon papy.
Papy
Là où tout a commencé
Jaén, c'est la ville où mon grand-père est né. Depuis 1996, cette terre andalouse produit une huile d'olive d'exception, celle que l'on vous fait découvrir aujourd'hui.
Jean, mon père
Des étés à Jaén
Enfant, je passais mes vacances à Jaén, entre les oliviers de la famille. Cette huile a toujours fait partie de notre table et de nos souvenirs ; elle fait partie de nous.
Clémence & Alexis
La faire connaître, enfin
Avec Alexis, mon compagnon, et l'aide de mon papa, nous avons voulus faire connaître cette production et le goût de cette huile exceptionnelle. Oléaa, c'est notre hommage à mon grand-père et à cette terre de Jaén qui produit une huile comme on en trouve rarement.
Jean, Clémence & Alexis
Chaque bouteille raconte cette histoire, la nôtre.
Goûtez-la, vous comprendrez.
Découvrir l'huile OléaaTROIS DÉCENNIES
UNE HISTOIRE QUI COMMENCE BIEN AVANT OLÉAA
La première récolte familiale, à Jaén. Le début d'une tradition qui ne s'est jamais interrompue.
Nos exigences de qualité sont reconnues par les certifications internationales BRC et IFS.
Cette huile ne quitte notre table que pour rejoindre celle de nos proches, jamais un rayon de supermarché.
Oléaa naît, pour faire enfin voyager notre huile jusqu'en France.
NOTRE HISTOIRE, EN CHIFFRES
CE QUI NOUS REND UNIQUE
Ans de tradition familiale, depuis 1996
D'acide oléique, notre variété Picual
Une seule famille, une seule terre, jamais de mélange.
Ans de certification qualité BRC & IFS
Une variété emblématique d'Andalousie, particulièrement présente dans la province de Jaén.
L'olive au cœur d'Oléaa
La Picual, une olive avec du caractère.
Pour Oléaa, nous avons choisi une huile d'olive vierge extra issue de la variété Picual. Une olive incontournable en Andalousie, appréciée pour sa personnalité aromatique et sa remarquable stabilité.
Emblématique de Jaén
La Picual est particulièrement implantée en Andalousie, au cœur de la première région oléicole d'Espagne.
Un goût affirmé
Une huile au caractère franc et végétal, capable de relever aussi bien une salade qu'un plat chaud.
Naturellement stable
La variété Picual est reconnue pour sa bonne stabilité et sa résistance naturelle au rancissement.
À cru, en finition ou pour cuisiner : la Picual accompagne naturellement les repas du quotidien.
UNE LETTRE DE la FAMILLE
Si vous tenez cette bouteille entre vos mains, c'est que notre huile a fini par sortir de chez nous. Nous ne l'avons jamais faite pour la vendre, nous l'avons faite pour notre table, pour nos enfants, pour les amis qu'on invitait à dîner. C'est resté vrai à chaque récolte, depuis 1996, et ça le restera pour la vôtre.
Nous ne pouvons pas vous promettre une huile parfaite pour toutes les occasions. Nous pouvons seulement vous promettre qu'elle est honnête : une seule terre, une seule famille, aucun mélange. Le reste, c'est à votre table de le raconter.
Avec toute notre gratitude,
La famille. Jaén, Andalousie
UNE SEULE TERRE.
UNE SEULE FAMILLE.
AUCUN MÉLANGE.
AUCUN COMPROMIS.
JUSTE OLÉAA.